Ruda
La ruda en la Biblia: una única mención en Lucas 11,42. Qué se sabe de ella y por qué REZO no propone ninguna receta con esta planta.
En la Biblia lo que dice el texto
«Mas ¡ay de vosotros, Fariseos! que diezmáis la menta, y la ruda, y toda hortaliza; mas el juicio y la caridad de Dios pasáis de largo. Pues estas cosas era necesario hacer, y no dejar las otras.»
Historia y tradición lo que sabemos, con su fuente
Dato textual. La ruda aparece una sola vez, en Lucas 11,42, entre las hierbas que se diezmaban. Mateo 23,23 no la nombra.
Dato textual. La Biblia no dice cómo se usaba la ruda: solo la nombra como una de las hierbas pequeñas de huerto que se diezmaban.
Cocina de hoy para tu mesa
En REZO no proponemos recetas con ruda. Es una planta de sabor muy intenso que puede irritar la piel y no es adecuada para todo el mundo (por ejemplo, durante el embarazo). Si te interesa, consulta con un profesional y no la uses en cocina por tu cuenta.
Nota
Si quieres datos de composición de este alimento, consúltalos en BEDCA o en USDA FoodData Central: en REZO no los reproducimos.
Información general; no sustituye el consejo de un profesional de la salud.
Para sentarte a la mesa
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Fuentes de esta ficha
- Escritura: Biblia Reina-Valera 1909 (dominio público), contrastada con el texto de REZO. La numeración de capítulos y versículos puede variar un número en otras ediciones.
- BEDCA. Base de Datos Española de Composición de Alimentos, para consultar la composición de cualquier alimento. bedca.net
- USDA FoodData Central. Base de datos de composición de alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. fdc.nal.usda.gov
REZO es un proyecto independiente. Esta ficha se ha elaborado con ayuda de inteligencia artificial y con revisión editorial asistida por IA, bajo responsabilidad del editor de REZO; no la ha revisado un profesional de la nutrición ni de la teología. Cómo se hace esta sección.